Há muito tempo a medicina destaca a importância da primeira refeição do dia. Especialistas em nutrição defendem que um bom e equilibrado café da manhã ajuda a emagrecer. Saiba porque:
Pesquisadores da Universidade de Nottingham, na Inglaterra, descobriram queum desjejum “equilibrado” e “saudável” deixa o organismo menos sensível à ação da insulina. Isso significa que, você estará diminuindo aprodução deste hormônio, conseqüentemente produzindo menos gordura. Eles tambémchegaram a conclusão de que, quem se alimenta a noite e permanece até o almoço do dia seguinte sem comer, não está emagrecendo e sim queimando massa muscular, pois ficando tantas horas sem ingerir nenhum alimento, o organismo estoca gordura e queima massa magra (músculo).
Outra pesquisa realizada pela Universidade da Califórnia, em Berkeley, com 16.000 adultos, mostrou que os riscos de obesidade eram quatro vezes e meio maiores entre os indivíduos que não tomavam café da manhã, do que entre os que faziam esta refeição adequadamente.
Segundo estes especialistas, o café da manhã ideal deve incluir uma boa fonte de fibras, proteínas e carboidratos de boa qualidade e de baixos teores calóricos, além de minerais
essenciais para o correto funcionamento de nosso organismo. Com a ingestão destes nutrientes equilibrados seu organismo estará saciado por mais tempo, evitando assim os exageros na hora do almoço, bem como será estimulado a queimar gordura.
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